昨日は手作りしていたのと、今日は今日で子供を病院に連れて行ったので、更新の時間がとれませんでした。
毎日更新、簡単そうでなかなか難しいですね・・・。
ブログがお仕事というのであれば、また別でしょうけれど。
家事や育児、仕事をしながらブログを毎日更新しているかた、
たくさんいますが、スゴイですよね。
ブログに時間を取り過ぎてその他が適当になりすぎないよう、
私も出来る限り更新していきたいと思います。
気を取り直して、今日の更新を。
ものすごく簡単に作りました。
レシピは・・・
あなたの応援で頑張れます！⇒
■用意するもの
冷凍パイシート（4枚）
リンゴ3個
砂糖、レモン汁、シナモンパウダー、卵黄液、適量
麺棒、包丁、はけ。
冷凍パイシートはふつうに売っているものを使用。
1袋に4枚入っているので、それをぜんぶ使いました。
卵黄1個分ほど溶いておく。
はけは卵黄を塗るためのものなので、
なくてもスプーンなどで代用可能。
リンゴは皮をむき適当な大きさに切り、鍋へ。
砂糖、レモン水も一緒に入れて中火にかけます。
リンゴから水が出てくるのでリンゴがしんなりしてくるまで煮て、最後にシナモンパウダーをふりいれ、フィリングの出来上がり。
■作り方
解凍したパイシートを半分に切り、8枚にする。
8枚のうち4枚のパイシートの真ん中を四角く切り抜く。
切りぬいたものの片面に卵黄液を塗り、切りぬいてないものと重ねて貼り合わせる。
切りぬいた方を上にし、その部分にリンゴフィリングを飾り付ける
210度のオーブンで8分ほど焼く。
生地が盛り上がってきたら、190度くらいに温度をさげ、さらに6分ほど焼く。
温度設定はオーブンの大きさや機種によって微妙に違ってくるので、
これを調整するのがいちばん面倒ですね。
焼きあがったら、蜂蜜などをうすめたものをリンゴの上に塗ると、つやがでますが・・・
今回はそのままにしてしまったので、つやなしアップルパイです。
こういったオープンタイプのアップルパイもいいですよ〜
さらん、切りぬいたときに余った部分を使って、
ミニアップルパイも作りました〜
1枚はそのまま、もう1枚は画像のように真ん中あたりを包丁で縦にスジをいれます。
そのままの生地にリンゴフィリングを乗せ・・・
このとき欲張ってたくさん入れすぎると大変なことになるので要注意です！
・・・周りに卵黄を塗って切り込みをいれた生地を上に重ねて、同様にオーブンで焼く！
こちらはミニサイズなので、2〜3口で食べられる大きさ。
小さい子にもちょうどいいですよ。
あなたの応援で頑張れます！⇒
スポンサードリンク
