シンプルなスポンジ生地をココア入りのスポンジ生地にするだけ。
ココア生地だと焼き色が分かりづらいですが、
基本的なところはノーマルのロールケーキと変わりはありませんよね。
普通のロールケーキを失敗した私は・・・
深くは考えないことにします。
チョコロールケーキといっても、やはりいろいろ。
レシピもそれぞれオリジナリティあふれるものばかり。。。
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【モンテール甘味王のレシピ】チョコマロンロール
http://www.monteur.co.jp/recipe/00051.html
栗入りココア生地＋生クリームのロールケーキ。
【Yahoo!グルメレシピ情報】チョコレートのロールケーキ
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/J000573/
スポンジ生地＋チョコレートクリームのロールケーキ。
【Yahoo!グルメレシピ情報】チョコロール
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/J000849/
ココア生地＋チョコレートクリームのロールケーキ。
【ママが作るチョコレートケーキレシピ】チョコレートロールケーキレシピ
http://www.chocolate-cake.info/040chocolatecake/chocolatecake009.html
ココア生地＋チョコクリーム＋チョコデコレーション。
作り方が画像付きで分かりやすいです。
フライパンで簡単☆ロールケーキ by しろぴよフライパンで作るチョコレートロールケーキ。
ふつうのロールケーキでも応用できますね。
しっとりふんわ〜り☆ココアロールケーキ♪ by けゆあ ぜ〜んぶチョコのロールケーキ by ゴマちゃんチョコガナッシュがかかったチョコロールケーキ
一言でチョコレートロールケーキと言ってもいろいろあります！
検索するときは、チョコ ロールケーキの他に、
ココア ロールケーキでもいろいろと出てきます。
チョコレート生地とはいっても、中身はココアパウダーですから。
ロールケーキは、生地、中身、まわりと3要素分ありますが。
どこかにチョコ系が入ればすべて
「チョコレートロールケーキ」に分類できますね。
ココア生地、チョコクリーム、
まわりのデコレーションにチョコクリームorチョコレートがナッシュ。
オールチョコでも美味しいですが、
一歩間違えるとくどい味にもなりかねません。
ただ、チョコ風味が強すぎる場合も、
紅茶やコーヒーとさっくりあわせると、
美味しく食べられるのも魅力的なところだと思います。
いちばん、おぉぉぉ〜と思ったのが、
フライパンで作るロールケーキレシピ！
パンケーキをロールケーキ仕立てにしたような感じですが。
オーブンを使わず、フライパンでできるというところが、
敷居が低くてとっつきやすいですね。
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