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2008年11月18日

いちごのミルフィーユレシピ

「お手軽なんちゃってミルフィーユ」
でいただいた、いちごのミルフィーユ。

いちごのミルフィーユ

スポンジ、砕いたパイ生地、カスタードクリーム、生クリーム、イチゴソース、いちご、粉砂糖・・・
こんなかんじの材料で作れそう。

ちゃんとしたミルフィーユはパイ生地が大変なので作り方も大変。
実際のミルフィーユのレシピを調べてみると・・・

《美味ミルフィーユがいっぱい》
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【Yahoo!グルメレシピ情報】いちごのミルフィーユ
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/U000644/

冷凍パイ生地を使った比較的簡単なミルフィーユ

【Yahoo!グルメレシピ情報】ミルフィーユ
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/T004066/

折りパイ生地から手作りする本格的ミルフィーユ

【モンテール甘味王のレシピ】苺のミルフィーユ
http://www.monteur.co.jp/recipe/00046.html

お店で売っていそうな佇まいの1人分ケーキ風ミルフィーユ

Cpicon 苺のミルフィーユ by marry

クックパッドで紹介されているレシピでは、
市販の冷凍パイシートを使うものがほとんど。
冷凍パイシート、手軽で便利ですものね。
冷凍とはいえパイ生地はしっかりしているので、
手軽に本格的なものが家庭で楽しめますから。
私もよく利用しています。
その中で、リンクを貼ったレシピは変わりダネ。
餃子の皮をパイ生地に見立てた「苺のミルフィーユ」です。
こんなミルフィーユも美味しそうです。
餃子の皮はうすいので、ミルフィーユの層みたいにもなりますね。

食べたものに一番近いのは・・・なさそうです。
だって、ミルフィーユ???なミルフィーユでしたもの。
ミルフィーユ風トライフルと言った方が近いような気も・・・

トライフルはイギリスのデザート。
「ありあわせ」という意味で、余った材料で作っていたとか。
スポンジ、フルーツ、生クリーム、カスタードクリーム、アイスクリームなどを層状に重ねたもの。
ちゃんとしたレシピもありますけれど、
定番の材料を好きなように組み合わせて自由に作っても美味しくできるデザートです。
簡単で美味しくできるのは嬉しいですよね。

「なんちゃってイチゴのミルフィーユ風トライフル」

■用意するもの
市販の蒸しケーキ、もしくはカステラなど
パイのお菓子(「パイの実」など)
カスタードクリーム
生クリーム
イチゴソース(イチゴジャムを水やシロップでのばす)
イチゴ
粉砂糖

■作り方
1.パイのお菓子を砕いて、砕いたパイ生地を作る
2.容器に蒸しケーキをちぎって、イチゴソース、1といっしょにつめる
3.カスタードクリームを2の上に乗せる
4.さらに生クリームをのせ、イチゴを飾り付ける
5.粉砂糖をイチゴにふりかけ、イチゴソースを飾って、砕いたパイ生地を散らす

食べたやつはこんなところかしら???

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posted by ノエル@美味ケーキ at 21:21 | ケーキレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする