昨日のおやつ。「Plecia わたしのしふく いちごのミルフィーユ」
「ブルーベリーのレアチーズケーキ」が思いのほか美味しかったので、
同じシリーズの「いちごのミルフィーユ」の方も買ってみました。
今回も同じくスーパーでの購入です。
スポンジ＆カスタードの上に、生クリームといちごにいちごソース。
基本的な構成はブルーベリーのレアチーズケーキと似ています。
飾り付けはこちらの方がちょっと華やか？
気になるカロリーの方は・・・
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■気になる栄養表示（1個当たり）
カロリー 259kcal
タンパク質 2.8g
炭水化物 19.5g
脂質 18.9g
■気になるお値段（1個当たり）
希望小売価格 240円
「ブルーベリーのレアチーズケーキ」よりもカロリー控えめ。
ダイエット中にも安心のおやつです。
砕いたパイ生地と、いちごソースもキレイにかけられていて、
いちごそのものも粉砂糖が・・・
これだけでも、ちょっと華やかに見えますよね。
砕きパイとスポンジにカスタードホイップを重ね、とのこと。
ホイップクリームとフレッシュのいちご、いちごソースを添えました。
（情報元：Plecia製品サイト）
味は甘さ控えめ。
甘党の私にはちょっと物足りないくらいのものでした。
とはいってもまったく甘くないわけではないです。
言ってみれば「くどくないあっさりとした甘さ」？
あっさりタイプがお好きな方にはちょうど良さそうですよ。
甘さ以外に物足りなく感じたのがこれです。
ケーキの断面！
スーパーのお手軽スイーツなので、本物らしさを求めるわけにもいきませんが。
ケーキが層になっているわけでもなく、
スポンジと砕いたパイ生地が混ざっている上にクリームが乗っているだけというかんじ？
材料の構成もレアチーズケーキの方と似ていますが、
作り方の構成も同じような感じです。
はたして、これって「ミルフィーユ」？というところ。
通常思い浮かべる「ミルフィーユ」って、
フィユタージュと呼ばれる何層にも重なったパイ生地と、
クリームを交互にはさんで作ったパイ菓子ですよね。
クレープとクリームを何層にも重ねた「ミルクレープ」も最近は人気があるようですけれど。
どちらも「層」になっているのが特徴。
もともとミルフィーユとは「千枚の葉」という意味だそうです。
小麦粉の生地でバターを包んだものを何回も折って層を作り焼きあげ、
千枚の葉っぱが重なっているようなミルフィーユの生地ができるんですね。
実際には千層どころか2000層以上の層になるようです。
層を作るのも大変ですが、さらにバターを包んだ生地を層にしなければならないので、
重ねて薄くしていく途中で破れたり・・・自宅で作るには大変なんですよね。
層＝ミルフィーユという感覚でいたので、
パイ生地を使っている＝ミルフィーユというのがちょっと・・・
という気が。
ブルーベリーのレアチーズケーキの方は、お得な値段、ほどよい美味しさで、
レアチーズケーキ風ながらもちゃんとレアチーズケーキしている！
というところに感動したぶん、ちょっぴり残念でした。
レアチーズケーキの方は自宅で作るのもけっこう簡単ですけれど、
本格的なミルフィーユ・・・とくに何層にもなるパイ生地を作るのは大変ですから。
手軽に味わうにはこんなものなんでしょうか・・・。
たっぷりクリームのミルフィーユ（2個入）
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